Hidrojenli Su Nedir? Özellikleri ve Sağlık İddiaları
Hidrojenli su, içinde çözünmüş moleküler hidrojen (H2) bulunan sudur. Araştırmalarda bazı biyolojik etkileri incelenmektedir. Ancak “en sağlıklı su”, hastalıklardan koruyan içecek veya tedavi alternatifi olarak sunulması mevcut çalışmaların gösterdiğinden daha güçlü bir iddiadır.
Hidrojenli su ile alkali su aynı mı?
Hayır. Çözünmüş H2 miktarı ile pH farklı ölçümlerdir. pH, hidrojen iyonu etkinliğiyle ilişkili asitlik-bazlık ölçüsüdür; çözünmüş hidrojen gazını doğrudan ölçmez. Bu nedenle “pH yükseldikçe hidrojen miktarı artar” biçiminde genel bir kural kurulamaz. Tanım için ABD Jeoloji Araştırmaları Kurumunun pH açıklamasına bakılabilir.
İnsan çalışmaları ne gösteriyor?
2020’de yayımlanan randomize, çift kör bir çalışmada 38 sağlıklı yetişkin dört hafta izlendi. Bazı hücresel ve inflamasyonla ilişkili ölçümlerde değişiklikler görüldü; ölçülen bazı oksidatif stres göstergelerinde ise gruplar arasında anlamlı fark bulunmadı. Yazarlar, kısa süre ve küçük örneklem gibi sınırlılıkları belirtti.
Bu tür biyobelirteç sonuçları; diş çürüğünün, saç dökülmesinin, obezitenin, diyabetin veya nörodejeneratif hastalıkların önlendiğinin kanıtı değildir. Belirli bir koşulda yapılan küçük bir araştırmanın sonucu, bütün kullanıcılar ve bütün cihazlar için sağlık garantisine dönüştürülemez.
Kanser tedavisiyle ilgili iddialar
2011 tarihli, 49 hastanın katıldığı araştırma, karaciğer tümörü nedeniyle radyoterapi alan kişilerde yaşam kalitesi ve oksidatif stres göstergelerini inceledi. “Kemoterapi hastalarının radyasyon seviyeleri düştü” sonucunu göstermedi. Bu çalışma, kanser tedavisini değiştirme veya hidrojenli suyu standart tedavinin yerine kullanma gerekçesi değildir. Tedavi sırasında böyle bir ürün düşünülüyorsa onkoloji ekibiyle görüşülmelidir.
Hidrojenli su cihazı seçerken
Üretim tekniği, kullanılan su ve cihaz özellikleri farklı olabilir. Bir cihazın hidrojen üretmesi, kirleticileri giderdiğini veya çıkış suyunun içilebilir olduğunu tek başına göstermez. Çözünmüş hidrojen ölçümü, suyun mikrobiyolojik ve kimyasal kalitesi, cihaz bakım talimatı ve iddiaların hangi teste dayandığı ayrı ayrı incelenmelidir. CDC’nin filtre seçimi rehberi, arıtma ürünlerinin hangi kirleticiyi azaltabildiğinin doğrulanmasını önerir.
Güvenli su seçiminde pazarlama ifadeleri yerine analiz ve ürüne özel performans bilgisi önemlidir. Bu ayrımı arsenik analizi ve hedefe uygun su arıtımı yazımızda da ele alıyoruz. Hidrojenli su için herkese uygun bir doz veya uzun süreli hastalık önleme programı bu yazıdan çıkarılmamalıdır.
